蒸汽烤箱从外面看起来和普通的烤箱没什么两样，但在内部，它通过循环的潮湿空气而不是干燥空气来烹饪食物。用蒸汽烹饪，食物更健康，更美味。有了蒸汽烤箱，你也可以腾出灶台空间，因为你不再需要用锅来蒸蔬菜。

　　如果你正在寻找一个蒸汽和对流的组合烤箱，适合你的台面，大到足以容纳一个12英寸的披萨，看看Cuisinart不锈钢蒸汽和对流烤箱。

　　蒸汽烤箱比烤面包机烤箱，微波炉和对流烤箱更新，并且经常与其中一个或多个组合成一个多功能设备。没有台面烤箱是只蒸汽的。它们都至少有一个额外的功能。

　　蒸汽烘箱加对流烘箱:对流烘箱有风扇，使热风循环更好。

　　蒸汽烤箱加微波炉:微波功能非常适合快速再加热或与蒸汽功能协同工作。

　　蒸烤箱加烤面包机:利用烘干功能，可以制作烤面包片，快速加热食物。

　　蒸汽烤箱加普通烤箱:只有在内置烤箱上，蒸汽隔间通常位于传统烤箱的上方。

　　大多数蒸汽烤箱的顶部都有小水箱。你把它们装满水，在锅炉里加热，然后转化成蒸汽。一些高端的蒸汽烤箱直接连接到厨房的水管上，这样你就不用麻烦地给水库补水了。由于没有水箱，内置蒸汽烤箱有更多可用的内部空间。

　　更快的烹饪时间:因为水蒸气的导热性比空气好，所以蒸汽烤箱煮得更快。大多数蒸汽烤箱烹饪食物的速度比传统烤箱快20%-40%。

　　湿热:水蒸气可以防止你烤的食物在烹饪时变干，

　　更健康:用蒸汽烹饪意味着你不需要用那么多油。蒸汽轻轻地加热，保存食物中的维生素、矿物质和营养物质，尤其是与微波炉相比。

　　更多的味道:食物在蒸的时候味道更好，因为它们保持了原来的质地而没有失去任何味道。

　　空间:组合台面蒸汽烤箱很大，在你的台面上占用了很多空间。如果你的柜台空间有限，可以考虑一个内置的蒸汽烤箱。

　　清洁:潮湿的空气在食物周围和烤箱中循环，意味着食物和雾会溅到烤箱内部，所以你最终要比普通烤箱更频繁地清洁蒸汽烤箱。

　　学习曲线:像任何新事物一样，学习如何最大限度地利用你的蒸汽烤箱需要一段时间。你需要习惯新的烹饪时间和温度来烹饪你喜欢的食物。

　　台面蒸汽烤箱比内置烤箱便宜得多，而且不需要安装。

　　内置蒸汽烤箱需要有一个水供应运行到水箱自动填充。台面蒸汽烤箱有手动填充的水箱。

　　你需要一个内部有大隔间的烤箱来煮大的食物。但这也意味着更大的外观，所以不要忘记，更大的蒸汽烤箱占用更多的柜台空间，也更重。

　　水箱越大，你就有越多的水来产生更多的蒸汽。寻找带有水箱的烤箱，这些水箱可以容纳足够的水，这样你就可以在不停止的情况下煮更长的时间，加入更多的水，开始一个新的煮沸循环。

　　台面型号的价格从200美元到500美元不等。嵌入式家具的起价为3000美元，然后再往上加价。

　　答:它们不仅可以装在墙上，还可以装在厨房橱柜里。

　　答:你可以，但就像你的咖啡机一样，你最终必须清除自来水中的矿物质和残留物。如果你用蒸馏水，你可能永远不会有问题。

　　

　　Cuisinart不锈钢蒸汽和对流烤箱

　　必备知识:这款1800瓦的烤箱可提供120分钟稳定、不间断的蒸汽烹饪时间。

　　你会喜欢的:这款烤箱有特殊的技术，可以更快更好地烤面包，结果更湿润。你可以装下一个12英寸的披萨或一整只4.5磅的鸡肉。蒸汽功能也用于快速，方便地清洁烤箱。侧面安装的水箱可容纳6杯水。

　　注意事项:这个烤箱重23.4磅。

　　

　　惠特大40夸脱容量台面多功能对流蒸汽烤箱

　　你需要知道的是:这个超大的烤箱足够大，可以放下一整只火鸡。

　　推荐理由:47盎司的水箱可以延长蒸煮时间。你可以调节温度从85-450度和预设的烹饪时间长达24小时。外壳由黑色不锈钢制成，门由双层镜面玻璃制成。

　　注意事项:有些人报告在理解操作说明方面有困难。

　　

　　AUG台面多功能蒸汽烤箱

　　你需要知道的是:有了这款带LED控制面板的不锈钢台面烤箱，你就可以拥有蒸锅、烤面包机和对流烤箱的功能。

　　推荐理由:使用这款28夸脱1550瓦的三层烤箱，你可以自动烹饪50多种预设食谱。这个多功能设备还可以消毒和制作面包和酸奶。

　　注意事项:这个烤箱不允许你更换内部的灯。

　　大卫·艾伦·范 为best streviews撰稿。best streviews已经帮助了数百万的公司消费者简化了他们的购买决定，节省了他们的时间和金钱。