2025-05-17 15:56来源:本站
蛋白质奶昔是世界上许多穿着莱卡运动服的健身爱好者和柔韧的锡人的灵丹妙药:毕竟,身体需要蛋白质来修复和恢复肌肉和组织。
但也有“过犹不及”的问题:饮食中蛋白质(通常来自鸡蛋、肉类和牛奶)的热量超过22%,会导致动脉硬化,进而导致中风、心力衰竭和心脏病发作。
这是根据美国匹兹堡医学院对小鼠和人类进行的测试结果得出的,并发表在《自然代谢》杂志上。
“我们的研究表明,增加蛋白质摄入量以追求更好的代谢健康并不是万灵药。
心脏病学教授、资深通讯作者Babak Razani博士警告说:“你可能会对你的动脉造成真正的损害。”
匹兹堡研究小组的研究结果指出,亮氨酸(蛋白质中的一种氨基酸)“在推动与动脉粥样硬化或动脉硬化相关的病理途径方面发挥着不成比例的作用”。
拉扎尼教授和他的同事们说,他们的工作提出了更多的问题,比如“当一个人每天从蛋白质中摄入的热量达到美国农业部推荐的15%到22%之间会发生什么?”
研究小组表示,蛋白质摄入仍可能存在一个“最佳点”,既能最大限度地增加肌肉,又不会损害动脉。——德通社
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