2025-05-24 10:07来源:本站
美味的自制派很难打败,但如果需要鸡肉、韭菜或牛排等新鲜食材,很多派的成本可能会很高。
这个经典的鱼派食谱有点不同,用冷冻的食材来填充馅料,把成本降到最低。
这也使它成为一个可靠的食谱,你可以在最后一分钟做,只要有一些东西潜伏在冰箱里。
由乔·威克斯(@thebodycoach)分享,他与阿斯达合作创造了快速、健康、经济实惠的食谱,这款馅饼包含了传统英国菜的所有最佳风味,没有昂贵的鱼或蔬菜。
这个鱼和土豆派承诺是“经典但如此简单”,是每个人都应该拥有的“简单”食谱。
三汤匙普通面粉
一份低盐蔬菜高汤
750克白土豆,去皮,切成大约4厘米的块状
568毫升(一品脱)半脱脂牛奶
520g Just Essentials by Asda白鱼片(冷冻)
300g Asda冷冻新鲜混合蔬菜,外加400g即可食用
多亏了简单的食谱,你只需要留出25分钟就可以做出美味的派。首先在一个中等大小的平底锅中用中火加热牛奶。
把鱼放进去,盖上盖子煮七分钟,直到热气腾腾,然后盖上盖子,关火,煮五分钟。用漏勺把鱼捞出来,放到烤箱里。尺寸为22x22厘米。
将土豆放入一锅加盐的冷水中,盖上盖子,煮沸,然后再煮10到12分钟,直到土豆变软。
将土豆沥干水分,蒸干几分钟,然后加入150毫升鱼奶,捣碎。
接下来,向盛有剩余牛奶的炖锅中加入250毫升冷水,然后关火,倒入面粉。用中火,不断地搅拌,慢慢地把所有的东西都变成小火。
继续搅拌和烹饪,直到酱汁变稠,2到4分钟。现在加入高汤块,加入蔬菜,再煮两分钟。
把烤架预热到高温,然后把酱汁倒在鱼上,然后在上面放上土豆泥。想要多一层味道,可以试着在土豆泥里加一些切达奶酪碎。
烤8到10分钟,直到金黄。把馅饼装盘,配上额外的蔬菜和柠檬角以保持新鲜。