杰米·奥利弗的袋装鲑鱼食谱是美味快捷的晚餐，只需25分钟_综合

　　杰米·奥利弗的袋装鲑鱼是用锡纸准备的，上面是美味的奶油酱和一些辛辣的西班牙香肠，以增加风味。

　　三文鱼是用新鲜的香草调味的，然后用锡纸包烤到完美，锡纸包能锁住所有的汁液。

　　关于这道菜，杰米在他的官方网站上解释道:“三文鱼是我们买的最常见的鱼之一，所以我想分享我最喜欢的一种烹饪方法。

　　“通过制作一个铝箔包，你不仅可以漂亮地蒸鱼，还可以从令人兴奋的食材组合中赋予美妙的味道，只需15分钟的烤箱时间，你就可以吃到一顿令人满意的饭。”

　　只需最少的准备和清理，这道来自厨师的烹饪书的食谱，在25分钟内提供了一顿美味均衡的饭。

　　和你最喜欢的时令蔬菜一起食用，就成了一顿营养丰富的双人餐。

　　半罐460g烤红辣椒

　　15克烟熏杏仁

　　一罐400克的鹰嘴豆

　　半束平叶欧芹(15克)

　　30g高福利西班牙辣香肠

　　两个150克的鲑鱼鱼片，去皮，去鳞，去骨，来自可持续来源

　　橄榄油

　　把烤箱调到220°C/425°F/ 7度。在烤盘里放一大块重型锡纸，让一半的锡纸挂在边上。

　　准备酱汁时，把辣椒沥干，与杏仁、大部分鹰嘴豆(留一些做装饰)和欧芹茎(留叶子)混合在一起。把所有的东西混合到顺滑，调味，然后把酱汁铺在烤盘的锡箔纸上。

　　把西班牙辣香肠切成薄片，用一把锋利的刀，在鲑鱼的表皮上切两道大约一厘米深的浅口。把香草叶塞进这些切口里。把西班牙辣香肠和剩下的鹰嘴豆放在酱汁上，然后把三文鱼放在上面。用海盐和黑胡椒稍微调味，淋上橄榄油，把悬垂的锡箔纸折叠起来，把所有的东西都封紧。

　　把托盘放在烤箱的下部，烤15分钟，或者烤到鲑鱼完全熟透。配上蒸熟或烤熟的时令蔬菜。

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