公共卫生专家表示，由于潜在的重金属污染，沙嗲可能造成严重的有毒风险。

　　由于人们对这些非传统菜肴的兴趣日益浓厚，专家们建议，在对食用受污染水域的鱼对健康的影响有更多了解之前，要谨慎克制。

　　马来西亚Kebangsaan大学的毒理学家Mohd Hasni Ja 'afar教授警告说，这种鱼在受污染水域的栖息地可能会使消费者面临严重的健康危害。

　　“公众在食用伊坎班达拉亚时应谨慎，因为它通常生长在污染严重的河流中。

　　“我国环境影响评估中对食品污染的研究表明，某些河流的鱼类中存在重金属积累的证据。这种生物积累过程确实存在风险，”他在接受采访时说。

　　他补充说，印度尼西亚最近的一份报告强调了伊坎班达拉亚（ikan bandaraya）中的铅含量高，这种材料通常用于该国的御竹和鱼丸等菜肴。

　　Mohd Hasni担心同样的情况可能发生在马来西亚，他呼吁在这种鱼进入当地食品市场之前对当地品种进行全面分析。

　　“即使它尝起来像对虾，也非常不健康，”他警告说。“消费可能会导致严重后果。”

　　Mohd Hasni说，如果马来西亚的吮嘴鱼肉中存在铅污染，后果可能会对公众健康造成严重影响。

　　铅是一种已知的内分泌干扰化学物质，与几种神经行为风险有关。

　　“铅有一种天然的甜味，这可能会使受污染的鱼更有吸引力。

　　他解释说：“然而，铅暴露会严重影响智商和情绪调节，尤其是儿童，并与故意破坏和侵略等问题有关。”

　　“一些研究甚至发现，怀孕期间接触铅与儿童患自闭症的风险增加有关。”

　　哈斯尼补充说，接种疫苗对重金属接触的影响是无效的。

　　他说，在马来西亚，工业和农业污染严重恶化了河流质量，使几条水道被列为V类——只适合灌溉和排水。

　　他说，这些严重污染的河流正是伊坎班达拉亚喜欢的栖息地。

　　“由于我们的河流受到污染，这个问题在马来西亚已经成为一个严重的问题。

　　“在食用之前，有必要对我们的伊坎班达拉亚进行彻底的研究。

　　“我怀疑我们会在这里发现与印尼相似的重金属含量，”他补充说。

　　马来西亚博特拉大学（UPM）的流行病学和生物统计学专家、副教授Malina Osman博士也有类似的观点，她强调了进一步研究的必要性。

　　“对公共卫生的影响尚未得到很好的研究，到目前为止仍未确定。

　　“应该有一个详细的研究，”她说，并补充说，公共卫生影响最终将取决于这类研究的结果。

　　卫生专家拿督NKS Tharmaseelan博士提醒公众注意食用伊坎班达拉亚的潜在危险。

　　伊坎班达拉亚通常被称为“垃圾清洁工”，以废物为食，包括腐烂的有机物质和污染河流中的其他污染物。

　　他警告说，这些有害物质可能在鱼体内徘徊，对人类食用构成危险。

　　“公众应该注意食用这些鱼，因为它们会吃掉所有有益和有害的东西，包括分解的动物物质。”

　　“准备沙茶并没有把鱼完全煮熟，这可能会使它几乎有毒，这取决于它的饮食。如果将这些鱼纳入人类饮食中，将会带来巨大的风险。”

　　他还指出，健康后果可能包括胃肠道问题，如胃肠炎，伴有腹泻和呕吐症状，特别是儿童，食物中毒可能致命。

　　虽然没有预防性疫苗，但他强调，对于严重病例，可能需要医疗干预措施，包括住院治疗。

　　他还支持对健康风险进行全面研究的呼吁，指出这可以为食用伊坎班达拉亚引起的疾病和适当的治疗方案提供关键的见解。

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