在前往德国的摩泽尔（或摩泽尔）谷进行葡萄酒之旅之前，我读到过这里是世界上最美丽的葡萄酒产区之一。鲁维尔河流入摩泽尔河，然后蜿蜒流入莱茵河的科布伦茨。

　　我做了更多的研究，意识到我需要从法兰克福机场直接乘火车到科布伦茨，然后乘坐区域火车到摩泽尔中部。虽然摩泽尔的葡萄园一直延伸到历史名城特里尔，但从泽尔廷根到伯恩卡斯特尔这段星光熠熠的土地才是我的大本营。

　　在花了几天令人兴奋的时间品尝了各种雷司令葡萄酒，从最近的年份到1976年的年份，我可以肯定，德国的这一部分确实是一个享受美好生活的令人兴奋的目的地。

　　有这么多村庄可供选择，我很难决定在哪里定居，但在我读到泽尔廷格-霍夫之后，泽尔廷根获胜了。这家小酒店位于河边的村庄广场附近，从Wittlich可以乘坐公共汽车到达。

　　虽然村子里没有什么引人注目的照片，但我只是沿着鹅卵石街道漫步，欣赏镇上的历史建筑，走进几家葡萄酒专卖店，享受着俯瞰河流的咖啡。

　　对于那些想要更多活动的人来说，附近的Bernkastel可能是一个更好的选择，因为它有许多纪念品商店，餐馆和交通节点，如沿河的风景船包租。

　　

　　

　　雷司令地区

　　摩泽尔是世界上最古老的葡萄酒产区之一，这里生产葡萄酒已有1800多年的历史。葡萄酒界一直对罗马人在如此遥远的北方种植葡萄感到惊讶。

　　几个世纪以来，各种各样的宗教团体都参与了圣礼葡萄酒的生产，许多农民为修道院、主教和僧侣种植葡萄。例如，整个泽尔廷根地区是科隆大主教的封地，农民是他的佃农。

　　我曾读到过，这些农民在陡峭的葡萄园里辛勤劳作，一天的时间是由矗立在葡萄藤中间的大日晷决定的，有些地方现在还这样。

　　由于标签上的名字，对不了解德国葡萄酒的人来说，品尝德国葡萄酒可能有点令人生畏，但不要害怕，啜饮并品尝摩泽尔地区生产的以白葡萄酒为主的甜美味道。

　　一般来说，摩泽尔的葡萄酒是水果味的，酒精含量低（通常只有8%，而其他许多葡萄酒的酒精含量为14%），而且很甜。这是德国（可能是世界上）最清淡的葡萄酒之一，这意味着它们很容易喝，几乎没有副作用。

　　它们很少在橡木桶中陈酿，并根据葡萄的成熟度来命名。当葡萄种植者对葡萄藤上果实的成熟度和含糖量感到满意时，就可以收获葡萄了。这就有点复杂了，因为这些风格都有日耳曼名字，但你可以自己摸索一下，因为这些葡萄非常值得品尝。

　　这些风格包括Kabinett、Sp?tlese、Auslese、Beerenauslese、Eiswein和Trockenbeerenauslese。很拗口，但相信我，它们都是美味的葡萄酒。

　　后三种风格的葡萄酒含糖量高，非常甜，但却是世界上最甜美的甜点酒之一。这些通常以半瓶（375毫升）出售，浇上时呈金黄色，略带糖浆味。在非常非常寒冷的年份，冰酒是由葡萄制成的，这种葡萄实际上是在葡萄藤上冷冻的，产生一种强烈的甜味。这些葡萄酒通常与甜点或高脂肪含量的菜肴一起食用，如鹅肝。

　　虽然摩泽尔位于比大多数其他全球葡萄酒产区更北的地方，但河谷就像一个太阳阱，提供了理想的生长条件。由大块板岩组成的土壤反射的热量、风、秋天的薄雾和漫长的夏日都为生产该地区独特的葡萄酒提供了必不可少的小气候条件。

　　单一产地出产的葡萄酒通常都是最好的葡萄酒，许多游客会对摩泽尔葡萄酒的价格印象深刻，即使是一些年份较长的葡萄酒。

　　

　　节日的葡萄酒

　　每年五月举行的“摩泽尔神话”（Mythos Mosel）是一场为期一个周末的雷司令葡萄庆典。沿着摩泽尔河绵延20公里的100多家酿酒厂在周末开放他们的酒窖。摩塞尔神话吸引了成千上万的游客来到这里品尝最近收获的葡萄酒。

　　每个庄园邀请葡萄酒爱好者品尝葡萄酒在一个轻松的氛围在他们的酿酒厂，这是沿着一段河。在这些日子里，游客不仅有机会品尝酿酒师和嘉宾酿酒师的葡萄酒，还可以近距离观察葡萄园及其特色。

　　随上随下的穿梭巴士将游客从酒庄运送到酒庄，在晚上，食物，饮料，在许多酒庄活动中提供了好的音乐。然而，骑自行车也可以很容易地到达神话摩塞尔的各个站点，当你沿着平坦的自行车道悠闲地骑车时，你就可以欣赏到美丽的葡萄酒产区多样化景观的最佳景色。

　　著名的酿酒师展示他们的葡萄酒在神话摩塞尔。在亚洲销售的德国葡萄酒，如Dr Loosen、Fritz Haag和Selbach-Oster，以及著名的摩泽尔葡萄酒生产商，如Carl Loewen、Julian Haart、K.J. Thul、Joh Jos pr、Willi Schaefer、Maximin grnhaus和Max Ferd Richter。

　　

　　当地的住宿

　　虽然摩泽尔河会特别吸引那些喜欢将葡萄酒与丰盛的当地菜肴相搭配的人，但它吸引游客的原因有很多。许多人来探索像泽尔廷根这样位于河两岸的古老村庄。

　　泽尔廷格-霍夫是一个令人愉快的精品酒店在泽尔廷根村的中心。这家古色古香的传统酒店是最诱人的，老板马库斯·赖斯（Markus Reis）是一位热情的主人，他还监督厨房。在摩泽尔，像Zeltinger-Hof这样的小旅馆提供的朴素的烹饪被称为gutb

　　rgerliche k

　　che（大致翻译为“简单的厨房”）。在这里用餐的客人可以从单子上惊人的1200种葡萄酒中选择，甚至可以选择一些深藏在酒店酒窖里的老葡萄酒（葡萄酒鉴赏家应该让马库斯去看看酒窖）。

　　施洛斯利泽是一个豪华的遗产酒店位于一个宏伟的建筑内，有一个毗邻的酿酒厂。这座庄严的石头豪宅包括Puricelli餐厅，酒吧，水疗中心，桑拿浴室和健身房。周日早午餐在橘园是许多客人的亮点。

　　虽然葡萄酒为游览摩泽尔提供了巨大的动力，但该地区风景如画的风景、迷人的村庄、家常餐厅、温馨的旅馆、小啤酒厂和安全的自行车道，确保了它是一个受欢迎的旅游目的地。6月到10月的温暖天气是游览的最佳时间。如何到达：马来西亚航空公司和亚航X都有从吉隆坡飞往伦敦和巴黎的航班，但在那之后你需要换乘飞往法兰克福的航班。也有飞往法兰克福的国际航空公司，比如经由阿姆斯特丹史基浦机场（Schiphol Airport）的荷兰皇家航空（KLM Royal Dutch Airlines）。

　　从法兰克福机场乘坐德国铁路直达摩泽尔河；经过科布伦茨和维特利希只需要两个小时。从后者，乘出租车或公共汽车到前面提到的几个村庄之一，沿着摩泽尔河岸。

　　

　　游记

　　住宿：Zeltinger-Hof （Zeltinger-Hof .de）提供酒店房间以及整个村庄的公寓房间。

　　Mythos Mosel 2025 （Mythos - Mosel .de）将于5月举行，沿着Detzem和Wintrich之间的Mosel延伸。访问摩泽尔（visitmosel.de）有关于这个德国神奇地区的所有细节。小贴士：为了省钱，使用德国铁路通票可以灵活地在几天内游览该国的各个目的地。