一个奢侈的形象可以帮助吸引人们尝试无/低ABV饮料。 品牌面临的挑战是如何吸引和维持消费者:但同时也有机会建立品牌忠诚度，成为该领域的一个标志性品牌。

　　英美酒类营销公司YesMore的联合创始人汤姆 哈维(Tom Harvey)表示，如果品牌想要与其它非酒精饮料竞争，那么高品质化是关键:这将带来一种全新的体验和奢侈品的感觉。

　　他说，在与酒类品牌竞争时，强调少喝酒的好处是一个很好的起点，但在这一领域树立良好的品牌将远远不止于此。

　　在过去，低度和不含酒精的饮料常常被视为“真正的饮料”的劣质替代品。

　　

　　汤姆·哈维YesMore

　　然而，人们的观念正在改变:现在的信息是关于做出慎重而积极的选择——例如，消费者可以在午餐时选择不含酒精的啤酒，这样他们在下午仍然可以工作或开车。

　　此外，它越来越被认为是“社会可接受的”，甚至是许多年轻饮酒者的常态。

　　哈维说:“酒精饮料是‘真品’的污名已经开始消失，尤其是在大城市和年轻一代中。”

　　“这很可能是受到了更谨慎、更注重健康和形象的观众的影响，他们通过社交媒体向世界展示自己。”

　　但是仅仅依靠ABV的内容是不够的。

　　无酒和低度酒品牌仍然需要使自己的品牌对消费者有吸引力;随着这一类别的增长，脱颖而出将变得更加重要。

　　“T?对于消费者来说，这需要是一种低/无品牌的奢侈品。”哈维说。“很多人喜欢在不喝水的时候喝水、果汁或苏打水——尤其是年轻一代。

　　“因此，低度或无品牌真的需要推销一种体验，并给出一个理由，说明为什么人们在不喝酒的时候应该‘升级’他们选择的酒。”

　　然而，正如先锋品牌Seedlip已经发现的那样，成为优质品牌意味着要在一些棘手的领域展开谈判。

　　哈维表示:“我认为，对于Seedlip来说，一个巨大的挑战——当然也适用于其他低品牌或零品牌——是要让观众知道，他们会购买高质量的产品。”“当人们评论说:‘25英镑的饮料简直是被人宰了!

　　“人们愿意为其他优质的生活方式产品支付更高的价格，比如一些坚果和水果做成的小‘蛋白球’要2英镑，或者甘蓝沙拉要10美元。

　　“这需要转化为低度和无酒市场——我认为我们还没有达到那个程度。”

　　高级产品的一个关键属性就是它的质量:就饮料而言，配料的质量和产品的制作方法确实会产生很大的影响，Harvey引用了高级混合机Fever-Tree的成功经验说。因此，产品的味道是至关重要的。

　　

　　奢侈品的定位可以帮助品牌脱颖而出

　　但是低度和不含酒精类饮料也必须克服先入为主的观念:第一个挑战可能是让消费者喝得差不多 考虑品尝一个产品。

　　只有品牌才能说服他们尝试一下。

　　哈维说:“人们需要感觉到这里有一种‘超越软饮料’的元素，而这肯定会通过品牌来传达。”

　　“口味同样重要，但为了让人们品尝——该品牌需要说服人们从普通软饮料升级。”

　　此外，良好的品牌可以吸引更广泛的饮料类别的消费者。

　　消费者总是在寻找新产品和新体验，这是不含酒精和低酒精的类别可以利用的东西。

　　“我不同意任何人来到低或没有品牌只是为了低酒精属性，”哈维说。新口味、新故事和新体验会让人们购买——就像有人选择百事可乐而不是可口可乐一样，反之亦然。”

　　“随着这一类别的增长，我很想知道什么样的信息最能吸引人们。”

　　低和没有ABV类仍然年轻。因此，无和低酒精品牌还没有建立一个强大的和专门的追随者，甚至可以与主要酒精品牌的品牌认知度。

　　“这个类别还很年轻——我能脱口而出10-12个不含酒精饮料的品牌，但如果你问行业外的人，我敢打赌他们能说出的最好的名字是Seedlip或Heineken 0.0，”哈维说。

　　“在美国，Seedlip确实是唯一一个相对知名的品牌。

　　“我

　　除非你已经尝试过、测试过并排除了其他选择，否则很难对某件事保持忠诚。很多观众喝的是不含酒精的烈酒、啤酒和葡萄酒，他们仍然处于探索和发现阶段，他们很可能觉得还没有定论。”?因此，建立一个低度和无酒精的品牌既带来了挑战，也带来了机遇:挑战在于吸引并保持强大的消费群体;但机会仍然是成为真正拥有这一类别的品牌之一。

　　“在这一点上，‘不’和‘低’类别的品牌拥有率并不高。”

　　根据消费者分析公司的社会标准。 但这些谈话通常围绕着低酒精/不酒精的生活方式:而不是特定的品牌。

　　“这里有很多空白的机会，但还没有明显的赢家，”

　　Devon Bergman说，他是社会标准的CEO和联合创始人。

　　各大品牌应该考虑将自己与适度结合起来——这比告诉消费者完全放弃酒精要容易得多。把你的产品定位为一种既能走出去又能避免宿醉等不良后果的方式，可以帮助你的品牌融入消费者当前的生活方式和日常生活。”

　　教育(不同)的消费者

　　例如，一个无酒精的品牌需要考虑两个不同的消费群体:那些已经不喝酒的;还有那些甚至还没有考虑过不喝酒的人。

　　“既然消费者已经接受了不喝酒的理念，那么品牌就需要将自己与其他品牌区分开来，捍卫自己的利基市场和价值观。”

　　哈维说。

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　　对于那些可能还不知道或考虑不喝酒的人，或者甚至对不喝酒感到羞耻的人来说，有一项教育和激励的工作要做。为此，无酒品牌需要展示无酒选择的吸引力和积极性。

　　“就像围绕一个品牌的所有对话一样，你需要知道听众在旅程的哪一部分加入了你;要时刻意识到教育新事物，激励新信徒。”

　　?哈维说，虽然这一开始需要付出艰苦的努力，但这也是一个“神奇的时刻”，需要对先锋品牌进行教育、培养和培养忠诚。

　　品牌不能把健康或有机食品作为一个突出的信息

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　　这在很大程度上是关于你作为一个品牌所代表的意义，以及如何通过观众的购买来激发他们的共鸣。

　　当Lucky Saint 0.5%窖藏啤酒以半开玩笑的方式呈现出无酒精啤酒那种没有负罪感的纯真时，Seedlip则为你提供了一种当你“不喝酒”时的精致可口的饮料。卡莱诺精神拥有南美有趣而充满活力的氛围。”

　　?消费者想要低度和不含酒精的产品，原因多种多样，远远超出了开车或不能喝酒的范畴:所以考虑一下这些原因，了解一下这些司机是个不错的开始。但同样，我们要传达的信息是，不要仅仅依赖于此。

　　“真正增长的忠诚度与其它任何品牌都是一样的——我们能在消费者中唤起什么感觉，而他们无法从我们的竞争对手那里得到?”

　　“在这一点上，每个品牌都要找到自己与消费者沟通的角度，这一点将变得非常重要。”他们不可能长久地把健康或有机食品作为一个突出的信息，而听起来却不一样。”