新冠病毒在水果蔬菜上存活时间最长不会超过48小时。如果病毒通过飞沫、直接接触，传播到蔬菜、肉和水果上，理论上能存活一定时间，但最长不会超过48小时，并且会随着高温蒸煮失去活性。

　　这是因为病毒能在蔬菜和水果上存活的时间有限，理论上来说可能会存活一天，但最长不超过48小时。但是实际上，在蔬菜和水果表面，病毒的活性可能只会维持几个小时。病毒的结构简单，在体外很难存活，大多只能寄居在人体活性细胞中。即便是能在蔬菜水果表面存活，也大都失去活性，不再具备传染的可能性了。

　　病毒在蔬菜上存活一两天。理论上讲，即使蔬菜水果被污染，病毒也会随着离开体内的时间延长而死亡。所以，如果非常担心病毒问题，将耐储的蔬菜水果买回家后放一两天再吃也是可以的。蔬菜水果携带病毒 不能否认，新型冠状病毒是有机会存在于蔬菜水果上的。

　　在体外，TuMV的存活时间大约为48至72小时。病毒传播主要通过蚜虫，也有可能通过汁液摩擦接触进行。在田间，蚜虫是其主要的传播媒介。TuMV不仅影响芜菁，还能够侵染菠菜、茼蒿、荠莱和芥菜等多种蔬菜，因此对蔬菜种植的威胁不容忽视。

　　新型冠状病毒在青菜上的存活时间受多种因素影响，如环境温度和湿度。 在低温环境下，如冷链运输或冷藏，病毒存活时间较长，可达到数天或数周。 高温烹饪会显著缩短病毒在青菜上的存活时间，通常几分钟内就会失去活性。

　　新冠病毒在蔬菜上的存活时间取决于存储条件。 在常温下，病毒在蔬菜上的存活时间可能不超过2小时。 在冷链条件下，病毒可能存活长达2周时间。 常温下，如果蔬菜携带了新冠病毒，暴露在空气中，存活时间通常不会超过2小时。 在56摄氏度下加热30分钟可以杀灭病毒。