米兰(美联社)——最近在庞贝考古遗址发现的一幅静物壁画看起来像一个披萨，但它不是，考古遗址的专家周二说。
他们指出，制作意大利标志性菜肴所需的关键原料——西红柿和马苏里拉奶酪——在大约2000年前绘制这幅壁画时还没有。
西红柿是几个世纪前才从美洲传入欧洲的，一些历史记载说，马苏里拉奶酪的发现直接导致了18世纪附近那不勒斯披萨的发明。
专家说，这幅画被认为是覆盖着水果的佛卡夏面包，包括石榴，可能还有枣，最后用香料或一种香蒜沙司收尾。在壁画中，它被盛在一个银盘子里，旁边放着一个酒杯。
庞贝考古遗址的负责人加布里埃尔·祖赫特里格尔(Gabriel zuchtriiegel)说，在奢华的环境中享用节俭的餐点(以银盘为标志)，与现代的披萨没有什么不同，“最初是意大利南部穷人的菜，后来风靡全球，甚至在星级餐厅也有供应。”
公元79年，古罗马城市庞贝在附近的维苏威火山爆发中被摧毁。这次突如其来的致命事件使庞贝的大部分建筑完好无损，并被火山灰防腐。庞贝遗址现在是一个重要的考古项目和旅游景点。
Coldiretti ag的游说团体立即抓住这幅壁画的发现，宣传披萨——一种为穷人发明的快餐——是一种国宝。如今，披萨占据了外国游客食品预算的三分之一，在意大利创造了150亿欧元(164亿美元)的年收入。
2017年，那不勒斯披萨制作艺术被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录，因为它的面团制作有四个阶段，而且只在485摄氏度(905华氏度)的木烤箱中烘烤。
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