虽然一些连锁餐厅成功地度过了疫情，找到了新的增长方式，并扩大了客户群体，但对另一些餐厅来说，这场前所未有的危机加剧了多年来酝酿的衰落。

　　以下品牌多年来一直在慢慢失去消费者的青睐，由于大量门店关闭和销售额暴跌，这一趋势现在更加明显。唯一剩下的问题是:他们会继续发展，还是完全成为快餐业不断变化的需求的受害者。

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　　就全国主要的汉堡连锁店而言，国王汉堡的受欢迎程度正在下降，而不是上升。麦当劳长期以来一直是快餐业的第二大实体，仅次于麦当劳(McDonald’s)，但今年情况正式发生了变化。据《福布斯》报道，温蒂汉堡已经取代汉堡王，成为美国销售额第二大的快餐连锁店。

　　更不用说，汉堡王去年被选为美国最令人讨厌的快餐店，一项研究分析了全国各地带有负面地理位置标签的推文。数据显示，在多达15个州，包括缅因州、北卡罗来纳州、路易斯安那州、加利福尼亚州、北达科他州、爱荷华州，甚至夏威夷，这家曾经很受欢迎的连锁店在推特上受到了最多的顾客批评。

　　从赛百味最近收到的所有负面报道来看，这家连锁店的衰落似乎是从今年开始的。但它的大量门店关闭和最近的销售数据表明，它已经失去顾客的青睐有一段时间了。据《餐饮商业》报道，赛百味失去了在快餐三明治市场的主导地位，一度与麦当劳等巨头齐名。2013年，它以43%的市场份额在三明治品牌中独占鳌头，而最新数据显示，这一数字已降至28%。

　　Quiznos是另一个三明治概念店，顾客们纷纷离开，把生意转到别处去了。Quiznos曾因推出第一批烤三明治而成为快餐业的巨头，但在15年里，它已经失去了惊人的94%的餐厅。目前，它在美国有255家餐厅(300多家国际餐厅)，与2007年鼎盛时期的5000家餐厅相距甚远。

　　专家们举出了几个原因来解释为什么这家连锁店会如此失宠。首先，它迅速扩张，往往是以牺牲其加盟商为代价。还有它出名的烤潜艇?现在每个人都在这么做，这使得竞争变得激烈，客户流失变得难以克服。

　　波士顿市场似乎已经存在了很久。但与90年代末的辉煌相比，这家连锁店已经衰落了很久，当时它是最受欢迎的新鲜烤鸡店之一。在烤鸡领域，不计后果的增长和日益激烈的竞争(甚至来自像Costco这样的零售商)都导致了该连锁店在1998年申请破产。虽然从那时起，麦当劳就改变了所有权，并试图纠正方向，但其最新的销售数据显示，该连锁店在快餐业继续失去立足之地。

　　顾客们在社交媒体上对这家连锁店表达了不满，他们表示，牛排和奶昔不断下滑的食物和服务质量，以及漫长的等待时间，正在让人们远离这家曾经深受喜爱的家庭餐厅。

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