2025-08-25 17:51来源:本站
有限公司 中国的消费者更容易消费 关注产品生产日期、保质期和仓储公司 乳制品标签上的条件比其他信息如营养成分、成分、认证、产地和制造商更重要。
这些数据是从一家调查公司收集来的于2019年12月至2020年3月举行4408人接受了一份调查问卷。他们是从全国10个县招募的。
的问题Nnaire收集了人口统计数据nsumers有限公司食品标签的不同部分的关注点,包括生产日期,保质期,储存条件,储存条件,生产过程,营养事实,产品成分表,认证标志,原产地和制造商。
这项研究由中国教育部资助,发表在《国际关系》杂志上食品科学杂志。
“分析显示,对乳制品标签信息的研究并不多,尤其是在中国。为了填补这一空白,本研究着眼于影响中国消费者对乳制品标签的识别和关注的因素,”研究人员写道。
本研究结果将为政府有效地向公众传播乳制品知识提供参考。
作为公司新消费者似乎更愿意合作ncerned一关于生产日期和保质期,仓储公司这表明,食品安全仍是当务之急。
中国对食品安全事件并不陌生,比如2004年的富阳劣质奶粉事件、2008年的三鹿奶粉事件、2008年的福鹿奶粉事件公司于2013年推出“肉毒杆菌”,2015年推出“辉山高钙牛奶”nsumers失去公司对乳制品质量和安全的信心。
由于这些事件,人们更加关注乳制品的安全问题。
因此,我国对乳制品的标签信息进行了严格的规范nsumer有限公司对有质量保证的乳制品的信心。
研究人员还表示,包装上与营养相关的信息过于复杂。
“营养成分和产品成分表涉及的专业成分太多了Nal knowledge, and co消费者不能深刻地理解和判断他们。
“此外,有限公司消费者根本不在乎关于知识包含在认证标志信息中。
调查还强调了一些人口统计学上的差异人均收入越高的消费者消费越多ncerned一关于标签信息,而年轻的公司受过高等教育的消费者Nal对高营养乳制品更感兴趣最终价值。
根据这些发现,研究人员建议,受教育程度较低和年龄较大的人,在工作中应尽量保持健康消费者也要接受奶制品方面的教育。
“要借助报纸、广播、电视等媒体,运用生动的语言和视觉形象,公平客观地向低文化程度和中老年人宣传普及乳制品相关知识,逐步提高消费者对乳制品的认知度关注乳制品标签信息。”
“这项工作具有一定的监管和政治意义国家当局需要在乳制品教育和交流方面投入更多,以便消费者,包括更多样化的群体,拥有正确的知识,适用于乳制品购物。”
因为这项研究是在中国进行的调查结果可能不会在其他国家反映出来。此外,不同国家对乳制品的标签政策也存在差异。
“进一步的跨国研究应该是共同的引导理解co消费者意识和公司ncerns一不同国家或地区的乳制品标签。”
例如,在加拿大的一项研究发现与进口相比,新消费者更喜欢购买国产乳制品他们甚至愿意支付更高的价格。
在另一个类别中,一项对中国葡萄酒市场的研究发现,中国的葡萄酒生产商和中国的葡萄酒生产商之间存在着巨大的差距以消费者为主ncerned一关于起源和年份。
因为它的生产日期,保质期,储存公司条件是最im公司的重要项目研究人员补充说,在乳制品标签上的关注,乳制品公司可以利用这些发现,通过产品标签建立竞争优势。