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　　阿诺德、布朗贝里和奥罗威特公司生产的“简易小”面包为单人家庭提供了适量的面包。

　　Bimbo Bakeries USA (BBU)旗下Arnold、Brownberry和Oroweat的副品牌经理戴安娜?卡坦告诉面包房和零食消费者，当面包的大小与他们的生活方式相匹配时，他们缺乏选择，这导致他们完全避免吃面包，以免浪费。

　　一个典型的面包至少有18片，对一个人来说太大了。

　　大约四分之三的千禧一代和Z一代 消费者因浪费面包而烦恼据美国烘焙师协会(American Bakers Association)的一份报告称。另外20%的人表示，如果他们把之前的面包扔进了垃圾桶，他们就不会再买面包了。

　　不过，消费者仍在购买面包，有60%的人表示，他们在4月份调查的几天内就买了面包。

　　卡坦说:“我们希望我们新的小型生产线不仅能让消费者重新回到面包货架，而且能帮助减少目前食品工业的一些浪费。”

　　她补充道:“该品牌将用简单的小包装来填补一个急需的空白，尤其是在高档面包领域。”

　　“我们的主要目标是单身家庭，但我们也瞄准了注重健康的高端面包消费者，他们努力过上平衡的生活。”

　　根据美国人口普查局(US Census Bureau)的数据，美国单身家庭占所有家庭的近30%，即3570万户。在20世纪60年代，这样的家庭只占全国家庭总数的13%。

　　大多数独居者年龄超过55岁(2130万)。如今，美国居民通常推迟结婚，这意味着更多25岁至34岁的独居者。年龄在35岁至49岁之间的单身家庭数量下降不到200万户，50岁至54岁的单身家庭数量略有上升。

　　卡坦说:“作为美国最大的面包品牌之一，我们感到有责任满足消费者的需求，不管他们的生活阶段和家庭规模如何。”

　　“我们很高兴终于能够迎合日益增长的单身家庭人口。”

　　BBU最近将阿诺德面包、棕莓面包和Oroweat面包的配方改为去掉人工防腐剂、色素和香料以及DATEM(单甘油酯的二乙酰酒石酸酯)等化学物质。这句简短的话将遵循同样的“不添加废话”的咒语。

　　科罗拉多、怀俄明、纽约、新泽西和康涅狄格的消费者可以买到两种口味的迷你面包:蜂蜜燕麦和加全脂牛奶的白面包(零售价2.49美元)。