2025-08-31 18:29来源:本站
品尝来自老牌生产商的新产品是一个每年一次的机会,可以重新与酒庄建立联系,看看它们是如何发展的。
一些品牌看重一致性,努力打造可识别的品牌风格。对于起泡酒和强化酒生产商来说,这通常是一种情况,他们将不同的葡萄、葡萄园和年份混合在一起,以达到理想的味道。
其他人则没有那么严格。他们希望他们的年份酒能够反映出他们对水果质量的反应,以及他们的努力。
我很高兴看到高质量的制作人同时满足这两个条件;反映了葡萄园年复一年不断变化的条件,同时提供了始终如一的葡萄酒。罗伯特蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)就是这种情况,该酒厂自20世纪60年代以来一直在纳帕谷的葡萄园生产引人注目的长相思(sauvignon blanc)。
蒙大维的既定风格是基于两个地区葡萄园的葡萄,长相思与一小部分赛美蓉混合;由于酿酒团队力求达到最佳的平衡,不同年份的葡萄酒中所含的酒精度也各不相同。
第四个年份的Hidden Bench的gamay显示了一个房子的风格正在形成。这种酿酒方法将博若莱酿造的葡萄变成了更复杂、更成熟的红葡萄酒,本质上更像黑比诺。
这两种标志性的风格与其他七种令人愉快的葡萄酒一起展出,其中包括位于尼亚加拉湖畔的新家族酿酒厂Liebling发布的第一款品丽珠。时间会告诉我们,随着欧本兰德家族的发展,他们会采用什么样的酿酒方法。
评级:89/100
距离大西洋20公里,Garzon的葡萄园成功地成熟了一系列葡萄,包括其标志性品种,白里诺和单宁,以及长相思。Maldonado Sauvignon Blanc是该品种中较为简洁的一款。纯净而强烈的味道提供了活泼的柑橘和草的味道,使它成为一个理想的开胃酒或牡蛎酒。喝了。安大略省有售。
评级:86/100
诺顿的桶选是一种简单而愉快的马尔贝克表达,使其多汁的水果特征和柔软的质地。尽管酒标上注明是桶装,但为了保持干红的新鲜,有一半的混合酒是在罐中陈酿的。喝了。安大略省以上述价格出售,不列颠哥伦比亚省和阿尔伯塔省的各种价格出售,马尼托巴省16.99美元,魁北克省14.60美元,新不伦瑞克省15.99美元,爱德华王子岛17.09美元。
评级:90/100
爱德华王子县的Closson Chase用尼亚加拉湖上的KJ Watson葡萄园的葡萄生产布洛克霞多丽。罐中发酵和桶中发酵的霞多丽酒各占一半,酿造出一款新鲜而复杂的白葡萄酒,散发出柠檬、苹果和香料的混合味道,令人回味隽永。素食主义者。现在干杯到2025年。安大略省的上述价格为26美元(2020年份),clossonchase.com,萨斯喀彻温省22.99美元,马尼托巴省20美元,爱德华王子岛24.99美元,纽芬兰27.16美元。
评级:91/100
Hidden Bench于2019年制作了第一款游戏,很快就成为了一种成功的紧张而复杂的房屋风格。这款酒干而年轻,酒体丰满(适合gamay),混合了樱桃、浆果、李子等水果的味道,有咸味和泥土的味道。醒酒或窖藏以获得最佳享受。为2027年干杯。可在安大略省以上述价格直接购买,29.75美元,hiddenbench.com,新不伦瑞克33.48美元。
评级:90/100
La Crema酿酒师克雷格·麦卡利斯特(Craig McAllister)的产品组合主要集中在加州凉爽地区的霞多丽(chardonnay)和黑皮诺(pinot noir)。作为杰克逊家族酒庄的一部分,这种芳香而复杂的比诺产自蒙特利的葡萄园。甜美的果香与细腻的单宁和清新的酸度相平衡。现在干杯到2026年。以上价格在安大略省有售,不列颠哥伦比亚省为32.99美元,阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省为各种价格,新不伦瑞克省为46美元,新斯科舍省为39.99美元,纽芬兰为40.91美元(11月2日之前为37.46美元)。
评级:88/100
La Linda是Luigi Bosca创建的一个标签,Luigi Bosca是Lujan de Cuyo地区的原始酿酒厂之一。使用年龄较大(平均年龄为30年)的马尔贝克葡萄,有助于这款红葡萄酒的浓缩特征。混合了黑樱桃和橡木巧克力的味道,这款酒风格简单,令人愉悦。现在干杯到2026年。以上价格在安大略省可买到,不列颠哥伦比亚省23.49美元,萨斯喀彻温省23.99美元,魁北克省16.45美元。
评级:88/100
Liebling酒庄是基于Oppenlaender家族在昆斯顿的葡萄园,该葡萄园成立于1984年。该品牌成立于2023年,推出了2022年份的雷司令、长相思和加美。这款纯朴、质朴、清新的品丽珠是该组合的新成员,在装瓶前已经在桶中存放了20个月。香气柔和,但口感中带有轻微的胡椒味和樱桃/浆果的味道,带有葡萄品种的最佳特征。为2027年干杯。可直接购买,网址:lieblingwines.ca。
评级:92/100
这是一款开胃的混合酒,产自雄鹿跃区(Stags Leap District)和奥克维尔(Oakville)酒庄附近的长相思(sauvignon blanc)葡萄园,酒精度增加了7%,是一款明亮而引人注目的白葡萄酒。柠檬、甜瓜和烤面包的味道令人愉悦。现在干杯到2026年。在安大略省以上述价格提供,在不列颠哥伦比亚省和阿尔伯塔省的各种价格,在新不伦瑞克省48.19美元,在新斯科舍省42.99美元,在纽芬兰55.99美元。
评级:90/100
这种混合葡萄来自Summerland和East Kelowna葡萄园代表了Spearhead最大的皮诺产量(近800箱)。它的制作风格温和而平易近人,带有胡椒和泥土的味道,为樱桃、浆果和李子的核心增添了兴趣。这是一种优雅而充满活力的表现,是奥肯那根皮诺的一种引人注目的表现。现在喝到2028年。可直接购买,spearheadwinery.com。