图片：Jayna Cowal植物为基础的餐包合紫色胡萝卜已经由于在2021年被出售给日本最大的餐包和有机食品配送服务Oisix RA大地为预付款$12.8米，与另一$17.2米如果它达到不确定挣出*的目标。

　　根据4月29日通知 上Oisix RA大地的网站，紫胡萝卜中产生的$4.4米销售额$40.3米的净亏损在2018年（改善2017年，当它销售的由$4.9米净亏损$28.6米）。

　　Oisix在今天上午发布的一份新闻稿中表示，紫色胡萝卜的公司总部将留在马萨诸塞州，而执行领导团队将继续留在马萨诸塞州。

　　Oisix的创始人兼首席执行官Kohey Takashima在全日本设有7个配送中心，并与4,000多名农民合作，为消费者提供新鲜农产品。“他说：”这次收购让我们有机会发挥全球影响力。与此同时，它代表了我们的增长轨迹中的一个令人兴奋的步骤，以扩大我们的业务，并将第一个基于植物的餐具套装带到日本。“

　　Purple Carrot的创始人兼首席执行官Andy Levitt补充说：“现在这是加入Oisix的绝佳机会，将Purple Carrot定位于国内和未来的持续增长，并与健康类别的高度真实合作伙伴保持一致。”

　　莱维特 - 谁？去年以400万美元的价格将Purple Carrot的少数股权出售给Fresh Del Monte Produce，并与奥运体操运动员Aly Raisman建立了高调的合作伙伴关系 去年10月告诉FoodNavigator-USA，紫色胡萝卜正在经历“非常强大”保证金增长？“并预计将在2019年实现盈利”

　　他还声称紫萝卜已经“极其资本效率”，并补充说：“我们被告知我们的客户保留数据是业内最强的。”

　　然而，虽然他对“基于订阅的市场仍然非常看好”，但他承认这一点？“像我们这样的电子商务公司仍然独立于大型杂货店，需要提升用户体验，为消费者创造非凡的体验。”

　　根据Oisix ra diachi 4月25日关于收购Three Limes，Inc（dba Purple Carrot）股份的通知，双方于2018年下半年开始谈论：“我们的结论是两家公司的商业模式非常相似，它很容易产生协同作用，我们收购了Purple Carrot的股份，并决定扩大我们在美国的业务。

　　“由于这些发展，除了基于Oisix品牌在亚洲国家开发商业模式外，Purple Carrot在美国的业务发展也被添加到我们的海外业务中。”

　　那么什么 - 如果有的话 - 这能告诉我们更广泛的餐具市场吗？

　　周二晚上对我们说，肖恩巴特勒 - 曾在Purple Carrot和Chef'd担任高级职位，现在是消费品供应链咨询公司的常务董事？LIDD ? - ？尽管紫萝卜的价格很低（收入不到1 倍），但他仍然对该类别有信心。

　　“膳食工具包是一个可持续的在线和店内类别。美国餐饮公司在设计基础设施和技术以支持其供应链方面犯了重大错误，而且由于当前的资本状况，这些错误在许多情况下无法恢复这些公司。“

　　但他补充说：“最近成立的餐具套装，特别是亚洲餐具，从美国公司的成功和失败中吸取了教训，并且表现非常出色。在美国，餐具必须适应成为满足所有需求的品牌国家（准备做饭，即食，加热和吃饭）和早餐。

　　“无论有没有餐饮套餐，数字和店内渠道融合都会发生 - 强大而持久的品牌将以快速的需求快速为消费者提供服务。这需要与零售商或大型电子商务公司建立战略合作伙伴关系。”

　　上周对我们说，电子商务平台提供商Mercatus的总裁兼首席执行官Sylvain Perrier ？餐饮品牌已经满足消费者的需求，但一直在努力建立一个可行的商业模式，基于订阅的送货公司发现难以留住顾客，零售商发现很难管理店内餐具的缩减，是具有短保质期的高价值物品。

　　他说，从GrubHub到UberEats的服务的快速增长使得消费者能够在没有订阅的情况下在20分钟内订购预先准备好的食品，这也为消费者提供了许多餐饮品牌开始时不存在的选择。

　　“有很高的客户获取成本，在某些情况下流失率高达60-80％，而你必须在后端进行的投资才能创造可接受的利润率非常高。

　　“所以，除非你能够追求一个非常具体的利基市场，比如酮，运动员的饭菜，婴儿的饭菜等等，所以商业模式真的存在根本性的缺陷吗？[餐具套装太阳篮子 - 刚刚筹集了3000万美元一系列E？轮 - 说？它的饮食特定膳食计划与消费者产生了极大的共鸣。“

　　“用餐包收缩是很棘手的，但我们现在非常清楚我们的商店每周销售多少，所以我们相应地分配产品，而不是真正快速地获得额外的库存。”

　　“零售商都想进入这个领域，但我认为每个人都在试图弄清楚餐具如何在砖头和泥浆中发挥作用。对我们来说，与Hello Fresh合作是一个战略性的游戏，因为我们想要一个能让我们立即获得信誉的品牌，而且他们的表现要好得多 - [以前在Giant商店出售的餐具套装]。

　　“让新物品骑行也是至关重要的，因为当我们在新物品中加入时，客户会立即意识到并购买它们。”

　　总部位于Landover的Giant Food的面包店和熟食店主任Paul Chapman

　　他的评论是作为该领域最知名的品牌之一 - 蓝色围裙 - 表示已收到纽约证券交易所的书面通知？它可以被摘牌，因为它的平均股价在30天内低于1美元。

　　该公司声称，虽然亏损公司的客户数量从2017年第一季度的100多万下降到2019年第一季度的550,000，但大部分是由于营销支出的故意减少，因为它专注于吸引更多有利可图的客户。 2019年第一季度的净收入为1.419亿美元，净亏损530万美元。