一名食品安全律师在发现了三年的检查报告后，呼吁立法者调查野猪头。

　　比尔·马勒敦促国会调查与在熟食柜台切割的野猪头肉有关的李斯特菌爆发，包括野猪头品牌的肝香肠，已经导致近60人患病，9人死亡。

　　美国农业部食品安全检验局(FSIS)在接受福克斯商业频道采访时表示:“我审查了该工厂的检查报告，这是我30年来审查过的数百份此类报告中最令人不安的报告之一。”马勒补充说，“该公司和检查人员都需要回答这样的问题，即这种情况为何会持续这么长时间。”

　　又有6人死亡与野猪头部李斯特菌爆发有关

　　从2022年1月到2024年8月1日，FSIS检查人员在该公司位于弗吉尼亚州贾勒特的工厂发现了数十起健康和安全违规行为，包括工厂周围成堆的腐肉、霉菌和昆虫，无论是死的还是活的。此外，在植物中观察到“含有棕色泥浆/污垢样物质的死水”，以及“黑色霉菌样物质”。

　　马勒说:“这些地方是李斯特菌生长的最佳地点，但绝对不是生产熟食肉的好地方。”

　　暂时停止该工厂运营的野猪头公司说，他们正在对工厂进行消毒，加强政策和程序，并为员工提供额外的培训。

　　公猪头召回了700万磅熟食肉与李斯特菌爆发有关

　　然而，马勒认为，该公司需要做得更多，比如“立即支付所有受害者的医疗费用和损失的工资”。

　　“他们还应该交出过去几年里所有李斯特菌检测结果，”马勒说，并补充说，该公司可能因违反《联邦肉类检验法》而面临刑事制裁。

　　马勒还认为，鉴于该工厂“一再违反法律”，FSIS早就应该关闭该工厂了。

　　据美国疾病控制与预防中心(CDC)称，这是自2011年以来最大的李斯特菌爆发，当时这种细菌与哈密瓜有关。

　　自8月初以来，又有大约14人患病，6人死亡。据美国疾病控制与预防中心称，这使感染人数达到57人，所有人都已住院治疗。

　　其中一名感染者是一名来自明尼苏达州的孕妇，她正在起诉野猪头公司，她声称自己在佛罗里达州Publix超市吃了该公司出售的熟食肉后，感染了李斯特菌，“差点失去了未出生的孩子”。

　　野猪头此前告诉福克斯商业频道，弗吉尼亚工厂的所有运营都已暂停，在工厂“达到最高质量和安全标准”之前，不会再发布任何产品。

　　该公司表示，它正在与“全球领先的食品安全专家合作，进行严格的调查，以弄清导致此次召回的事件的真相。”它还对工厂进行消毒，加强政策和程序，并为员工提供额外培训。

　　FSIS还告诉福克斯商业频道，它正在与弗吉尼亚州农业和消费者服务部合作，“确保该机构有一个有效的系统，为公众生产安全食品。”