Sweffling White Horse的主人将萨福克酒吧出售

2025-09-18 05:34来源:本站

  

  

  萨福克郡一家屡获殊荣的酒吧的老板表示,他们将继续寻找新的老板来接管酒吧,以确保它继续成为社区中心。

  Sweffling White Horse酒吧位于萨克斯蒙德姆附近的Sweffling村,有200年历史。酒吧老板玛丽和马克·史密斯承认,他们对下一任老板很“挑剔”。

  在成功管理这家19世纪的酒吧16年后,这些长期的保管人计划退休。

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  这对夫妇于2008年接管了这家被遗弃了五年的酒吧,并对其进行了翻新,重点是可再生能源、回收利用和可持续生活,以及他们的环保露营地业务Alde Garden。

  史密斯夫妇说,尽管在过去的两年里吸引了很多潜在的买家,但他们仍然没有找到一个他们认为会尊重酒吧传统的买家。

  他们正在寻找一个承诺不会进行任何可能影响酒吧社区性质和遗产的重大开发的买家。

  史密斯太太说:“我们寻找新主人已经有两年了——我们收到了很多咨询——但我们非常希望酒吧能保持它的精神和作为社区中心的地位,所以我们对卖家非常挑剔。”

  “这家酒吧一直以传统的饮酒酒吧而闻名,并因此赢得了很多奖项,但遗憾的是,这种酒吧越来越少了。”很多酒吧都变成了美食酒吧或餐厅,我们真的很自豪,我们让一家正宗的酒吧取得了成功。”

  在安装了太阳能电池板和以木柴为燃料的中央供暖系统,再加上附近酿酒厂提供的当地啤酒和麦芽酒,这家酒吧开始赢得无数奖项。

  在2022年、?2021年、2017年、2016年和2015年,这家酒吧赢得了伊普斯维奇皇家啤酒运动和东萨福克年度最佳酒吧奖,并在2015年被评为英国前16家酒吧之一。

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  史密斯夫人继续说道:“传统的啤酒屋是英国遗产的重要组成部分,我们担心的是,如果我们找不到一个分享这些价值观的人,我们可能需要降低我们的目标。”如果这匹如今已成为当地珍宝的白马被关闭或毁了,那将是一个可怕的耻辱。

  “在过去的16年里,我们在这里玩得很开心。这两家公司经营起来都很愉快。我们觉得白天和别人一起度假,晚上和一群朋友一起去酒吧。”

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