在细胞培养和两个独立的小鼠模型中进行的新研究发现，高盐饮食通过改变某些免疫细胞的功能来降低肿瘤的生长。

　　高盐摄入可引发抗肿瘤免疫反应。

　　越来越多的研究表明盐摄入过多会引起炎症。

　　例如，多发性硬化症和炎症性肠病只是高盐摄入会因过度刺激免疫反应而加剧的部分自身免疫性疾病。

　　然而，在癌症的情况下，诱导促炎状态可能有利于对抗肿瘤。最近，免疫疗法已经成为治疗癌症最有希望的方法之一。

　　因此，在这种背景下，一组研究人员开始在细胞培养物和两个独立的小鼠模型中研究高盐摄入对肿瘤生长的影响。

　　Markus Kleinewietfeld教授是VIB- uhasselt实验室的负责人，该实验室是VIB(弗兰德斯生物技术研究所)和比利时Hasselt大学合作建立的。

　　Kleinewietfeld教授和他的同事在杂志上发表了他们的发现 在免疫学领域。

　　研究人员进行了细胞培养实验，他们复制了高盐环境。

　　他们发现，过量的盐抑制了一种免疫细胞的功能，科学家称这种细胞为骨髓来源的抑制细胞(MDSCs)，这种细胞存在于小鼠细胞和取自癌症患者的人类MDSCs中。

　　高盐环境几乎完全阻止了MDSCs抑制其他免疫细胞。研究人员解释说，以前的研究表明，MDSCs是阻止免疫系统有效攻击肿瘤的关键。

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　　本研究在保持高盐环境的同时，完全消耗MDSCs，逆转了对肿瘤生长的抑制作用，证实MDSCs对肿瘤免疫治疗至关重要。

　　此外，在黑色素瘤移植的小鼠模型中，与对照组相比，喂食高盐食物的啮齿动物“表现出明显抑制肿瘤生长”，作者解释说。

　　“延迟的肿瘤生长早在注射后第11天就很明显，”他们写道，“导致两组在注射后第13天和牺牲当天的肿瘤大小存在显著差异。”

　　最后，Kleinewietfeld教授和他的团队试图在一个不同的模型中重现这些结果。因此，他们使用了小鼠肺癌模型。

　　在这个模型中，高盐饮食“显著延缓(肺癌)肿瘤的生长”，研究人员报告说。

　　“因此，”他们总结道，“在两个独立的肿瘤移植模型中，(高盐饮食)能够显著抑制肿瘤生长。”

　　”研究结果非常有趣，我们惊讶地发现，仅仅通过增加饮食中的盐，就能对肿瘤生长产生这样的影响。”

　　Markus Kleinewietfeld教授

　　“然而，”首席研究员继续说，“未来的研究需要充分了解其效果和详细的潜在分子机制，以判断其抗癌免疫疗法的治疗潜力。”

　　根据美国癌症协会(American Cancer Society)的数据，到2019年底，美国将新增1762450例癌症病例，导致606880人死亡。